עוף ממולא בשר חזיר וגבינה
חזה עוף ממולא בשר חזיר וגבינה הוא עסיסי תוצרת בית של קורדון בלו הקלאסי, עסיסי, מלוח וקצת עשיר. כדי לאזן את הארוחה, הגישו אותם עם סלט ירוק עלים המושלך לוויניגרט קליל.
פרסומת - המשך לקרוא למטה Cal / Serv:514תשואות:4רכיבים1/2 ג. חזיר 1/2 ג. קוביות טאלג'יו או גבינת פונטינה 4 חזה עוף 1/4 ג. קמח לכל מטרה שתיים ביצים גדולות 1 ג. פירורי לחם פנקו איטלקייםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
- מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. בקערה קטנה משלבים חזיר וגבינה.
- חותכים כיס עמוק לצד העבה ביותר של כל חזה עוף. ממלאים כל חזה בשר חזיר וגבינה. סוגרים גיבוי בעזרת קיסמי עץ.
- בצלחת מערבבים קמח עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל כשר. בקערה מקציפים ביצים קלות. מניחים פירורי לחם על צלחת אחרת. מעיל עוף בתערובת קמח, אחר כך ביצים, ואז פירורי לחם, וניער את העודפים.
- במחבת טפלון מחממים 4 כפות שמן קנולה על אש בינונית. מבשלים עוף, הופכים בעזרת מלקחיים, עד שהם חומים בכל רחבי, 7 עד 8 דקות.
- מניחים חזה עוף על תבנית עם נייר אפייה ואופים במשך 15 דקות או עד שהם מבושלים.
טיפים וטכניקות
רעיון צדדי:סלט ארוגולה ופריסיה עם ויניגרט דיז'ון בלסמי.חזה עוף ממולא בשר חזיר וגבינה הוא עסיסי תוצרת בית של קורדון בלו הקלאסי, עסיסי, מלוח וקצת עשיר. כדי לאזן את הארוחה, הגישו אותם עם סלט ירוק עלים המושלך לוויניגרט קליל.