איך מכינים קפה ברמת סטארבקס בבית

תמונות של גטי ג גטי

אל תשכח להצמיד את הסיפור הזה למועד מאוחר יותר! עקוב אחר Redbook ב- Pinterest לקבלת פריצות קפה נוספות!



מוכנים לסלק את הרגל בית הקפה שלכם - ולשלוח לכיסם את ארבעת הכסף היומיים? בעזרת טיפים אלה, בישול כוס ראויה לבריסטה בבית יהפוך למשהו שתוכלו לעשות כמעט בשנתכם.

D.I.Y. מבשל קר

מיוצר תוך שימוש במים קרים במקום חמים, הגרסה העדינה הזו, פחות חומצית, של קפה קר מתדרדרת בזמן השינה. מערבבים שעועית אחת טחונה גס עם מים קרים של 8 גרם במיכל אטום (כמו צנצנת בנייה) ומכניסים למקרר למשך 12 עד 24 שעות, אומר סם לבונטין, הבעלים המשותף של אספרסו Everyman של ניו יורק. הסר את האדמה על ידי מסנן דרך פילטר ואז נהנה מעל קרח (או לא!).



como darle una mano a un chico

חומר שעועית!

ג'ונתן רובינשטיין, מייסד חברת ג'ו קפה, שותף לחביבותיו.

    בחר את הצלייה שלך

    מי ידע?! סוג הצלייה אינו קשור לחוזק או לרמת הקפאין, אומר רובינשטיין. זה מסמל כמה זמן קלויים השעועית ואילו טעמים התפתחו.

    • אוֹר:קרוב לטעם האמיתי של פולי הקפה.
    • בינוני:מתוק, כי הסוכרים היו מקורמלים.
    • אפל:טעם מעושן בולט.
    • איטלקית וצרפתית:מילות מפתח של שיווק - אך מונחים אלה מצביעים בדרך כלל על צלייה כהה.

      להיות בעל מבשל

      יש הרבה דרכים לגדולה המכילה קפאין.



      ללגימה החזקה ביותר:העיתונות הצרפתית הקלאסית והלא-טק שומרת על שעועית טחונה גס (באופן אידיאלי בגודל של גבישי מלח ים) טבולה במים, וכתוצאה מכך טעם מלא. צ'מבורד 8 כוסות, 50 דולר, bodum.com.

      לסיר מיושן וטוב:מכונה זו ללא טרחה דואגת לטמפרטורה ולתזמון - אתה פשוט מוסיף שעועית טחונה דק (יחס הקסם הוא 2 כפות עד 6 גרם מים). מכונת קפה Krups Savoy 12 כוסות, 80 $,amazon.com.

      לכוס חלקה וקלה:כל אותם סנובי הקפה לא יכולים לטעות. פשוט שפכו מים חמים (לאחר שהקומקום יושב על האש למשך 30 שניות) על טחנות גסות בינוניות. קלאסי Pour Over, $ 46,chemexcoffeemaker.com.



      לקפה מוקצף או אספרסו:קפה איטלקי עומד בנוחות בלחיצת כפתור: הכניסו לבחירתכם את התרמיל (למחזור!), ותוך שניות תקבלו מנת קפה עשירה. מאמץ אפס וידידותי לסביבה - נחמד. VertuoPlus, 199 דולר, nespresso.com.

      לעקוב אחררדבוק בפייסבוק.