קוקטייל למרפסת, מהדורת יין: אדום ספרדי צנוע לאור נרות

לורן אוסטר

כמו הרבה סטודנטים לשירה לשעבר, אני חובב ללא בושה של בקבוק יין אדום חסכוני. אני יכולה ומדי פעם גם מעריכה דברים יקרים וחשובים יותר, אבל אני אישה פשוטה עם חיך פשוט (ואלגוריתם פשוט): אם בקבוק יין של 50 דולר לא טעים לי פי חמישה בקבוק יין של 10 $ עושה, אני לא קונה אותו שוב.

זה עוזר שאני מעדיף אדומים ספרדיים כפריים, שזמינים במחירים נוחים כמעט בכל מקום. תת-הדולר האהוב עלי ביותר מ- $ 10 מחנות היין המקומית שלנו (בתמונה למעלה, על שולחן בולי עץ שהכנו מאחד מעצי הבוקיצה בני שישים, הוריקן איירין שנעקר לפני בנייןנו) הואטירת פואנטה 2009, יין מוולנסיה ($ 7.99 בהמקומי שלנו, וכנראה אפילו פחות באזורים אחרים של הארץ); זהו שילוב של ענבי מונסטרל ופורקיאט, והוא אדמתי ומעוגל היטב. עם סוג השפה שרק אתר יין יכול להשתמש בו בפנים ישרות, מצדיב Wine Legacy את 'זר הנהנתנות שלו עשיר בניחוחות ראשוניים של גרגרי יער שחורים, תאנים, שזיפים ושזיפים מיובשים עם תווי טבק, פלפל ודובדבנים ממותגים'; הם גם אומרים שזה מושלם למנגל, ואני מהמר שזה נכון. זה מושלם גם להרים את הרגליים ביום ראשון האחרון של הקיץ, ולברך את עצמך על כך שהוצאת את המזגן מהחלון בדיוק ביום הנכון.

רמז הגשה מס '1:מחזיקי תאורת תה מבקבוקים ממוחזרים (מצא כאן אחד יוקרתי, וגרסה זולה להפליאפה) הם מושלמים אם אתה רוצה ליהנות מלילה קליל עם מעט נרות; הבקבוק מגן על הלהבה שלך מפני הרוח, ובסיס המתכת המתפתל להסרה מקל על החלפת נרות והחוצה. באשר לנרות עצמם, אני אוהב ידידותית לסביבהנרות טבעיים GoodLight, שעשויים משעוות דקל נטולת פרפין; בניגוד לאורות התה המלאכותיים לבנים גיר שתמצאו בבית המרקחת, הם לא מייצרים עשן או פיח, והם אינם מכילים תוספים. An8 חפיסות מתוך ההצבעה של 15 שעות(זה מה שאני משתמש בתמונה למעלה) הוא 9.99 דולר, ושווה כל שקל.

רמז הגשה מס '2:לאחר שקנינו ושברנו כמה סטים של כוסות יין חסרות גבעול במיוחד (אנחנו אנשים חינניים), ג'ו ואני עברנו לגרסאות ב- Crate & Barrel; הם 2.95 דולר ליחידה (19.95 דולר לשמונה), המראה כמעט זהה, והם הרבה יותר קשים לנפץ (אה, קח את זה ממני). שמור את הכסף שלך עבור מה שהולךבהמשקפיים והצטיידו!