עוגת תפוחים הכי טובה אי פעם

מגיש: 12

תשואות: 12 פרוסות

זמן הכנה: 30 דקות

זמן בישול: 120 דקות

טמפ 'תנור: 350

רכיבים

• 3/4 כוסות אגוזי פקאן קצוצים
• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר
• 2 כפיות קינמון טחון
• 4 תפוחים גדולים (קלופים, גרעינים וחתוכים)
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 4 ביצים גדולות
• 1/2 כוס שמן צמחי
• מקל 1 חמאה לא מלוחה, מומסת
• 1/4 כוס מיץ תפוזים
• 2 כפיות תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. מרססים תבנית צינור נשלפת בגודל 10 אינץ 'עם תרסיס מונע. מפזרים אגוזי פקאן בצורה אחידה על תחתית התבנית.
2. מערבבים בקערה גדולה 2 כפות מהקמח, 1/4 כוס סוכר וקינמון. מוסיפים תפוחים וזורקים לאיחוד.
3. בקערה גדולה אחרת מערבבים את הקמח שנותר, את הסוכר שנותר, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים ביצים, שמן, חמאה, מיץ תפוזים, ותמצית וניל. מקציפים עד שהבלילה חלקה.
4. יוצקים מחצית מהבלילה (כ -2 כוסות) לתבנית מוכנה. למעלה עם מחצית מתערובת התפוחים. כף את הבלילה שנותרה מעל התפוחים ומעליה את התפוחים הנותרים, והניח אותם 1/4 אינץ 'מהשפופרת וגבול העוגה.
5. אופים שעה ו -20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. תנו לעוגה להתקרר בתבנית על רשת למשך 30 דקות. הפעל סכין חיתוך סביב דפנותיה ומרכזה של העוגה והפוך את העוגה על גבי רשת. הפוך את העוגה למתלה אחר כדי להתקרר, בצד התפוח כלפי מעלה.

מידע תזונתי
(למנה)

• קלוריות 515
• סה'כ שומן 25 גרם
• סה'כ פחמימות 750 גרם
• חלבון 6 גרם