פרי טבול שוקולד

קינוח בהשראת המתכון של מרסל דסולנייר לפירות שוקולד שוקולד בספר הבישול האחרון שלו,קינוחים למות,סיימון ושוסטר, 1995. פרסומת - המשך לקרוא למטה Cal / Serv:600תשואות:6רכיבים8 אונקיות. שוקולד חצי מתוק 8 אונקיות. שוקולד לבן איכותי 1 אשכולית ורודה 1 תפוז ללא גרעין עם קליפה 1 קיווי 4 תותים טריים גדולים 4 חצאי אפרסק מיובשים 4 חצאי אגסים מיובשים 4 טבעות אננס מיובשות ענפי נענע או עלי לימוןמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות

1. מניחים שוקולד חצי מתוק בקערה קטנה; הניחו קערה מעל תבנית של מים רותחים בעדינות, וודאו שהקערה לא נוגעת במים, ומים לא נכנסים לשוקולד. מערבבים מדי פעם עד שהשוקולד נמס וחלק. בעזרת קערה נפרדת, ממיסים שוקולד לבן באופן דומה.
2. בינתיים חותכים אשכולית, תפוז וקיווי לפי ההוראות לעיל; מונח על מגבות נייר לספיגת מיצים כלשהם. הגדר מתלה לקירור תיל על גבי תבנית רול או רדיד עוגיות.
3. טובלים מחצית מקטעי האשכולית, פרוסות התפוז והקיווי, ו -2 תותים, חצאי אפרסק ואגסים וטבעות אננס לשוקולד חצי מתוק מומס. מניחים על מתלה לייבוש. חזור על הפעולה, תוך שימוש בפירות שנותרו וטבול בשוקולד לבן מומס; תן להתייבש לפי ההוראות.
4. אם תרצה, טובלים קצות מזלג בשוקולד לבן מומס ומזלפים מעל פרי מצופה שוקולד מריר. באופן דומה, הכינו טפטופי שוקולד מריר על פרי מצופה שוקולד לבן. מכניסים למקרר להתייצבות שוקולד לחלוטין. בזמן ההגשה, סדרו פירות בקערה, הכניסו ענפי נענע, אם תרצו.

ספר אדוםקינוח בהשראת המתכון של מרסל דסולנייר לפירות שוקולד שוקולד בספר הבישול האחרון שלו,קינוחים למות,סיימון ושוסטר, 1995.