Down-Home Blackstrap Melasses-Pecan Pie

[ציון דירוג = '1.00']

פאי פקאן הוא מועדף קלאסי, במיוחד למפגשים בסתיו ובחורף. מולסה של בלקסטראפ מעניקה את הטעם המר שלה למשתנה זה.

פרסומת - המשך לקרוא למטה Cal / Serv:621תשואות:8זמן התכוננות:0שעה (ות22דקות זמן בישול:1שָׁעָה0דקות זמן כולל:1שָׁעָה27דקות מרכיבים מאפה:1 1/4 ג. קמח לכל מטרה 1/4 כפית. מלח כשר 6 כפות. חמאה לא מלוחה קרה 4 כפות. מי קרחמילוי:3/4 ג. מולסה שחורה (השתמש במולסה קלה לא מוגברת לטעם מולסה מתון יותר) 3/4 ג. סוכר חום בהיר ארוז 1/2 ג. סירופ בהיר או סוכר חום 1/4 ג. חמאה ללא מלח 3 ביצים גדולות 2 ג ' חצאי פקאן 1/2 ג. אגוזי פקאן קצוצים 2 כפית. תמצית וניל 1/2 כפית. מלח כשר קצפת ממותקת או גלידת וניל (לא חובה)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות

1. להכנת מאפה:בקערה בינונית, שלב קמח ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. מפזרים מים על התערובת ומערבבים בעזרת מזלג עד שהבצק מתאחד. לחץ לתוך דיסק בעובי של 1/2 אינץ '; עוטפים בניילון. מכניסים למקרר לשעה.
2. על משטח מקומח קלות, מגלגלים מאפה לעיגול בגודל 12 אינץ 'ועובי 1/8 אינץ'. מקפלים בצק לשניים ומכניסים לתבנית פאי 9 אינץ '; לחץ בצק על תחתית וצידי המנה. מקפלים את הקצה מתחת לחליל או לוחצים בצורה דקורטיבית. מקררים מעטפת פאי.
3. להכנת מילוי:שלבו מולסה, סוכר חום, סירופ וחמאה בסיר בינוני על אש בינונית; מבשלים עד שהחמאה נמסה והסוכר נמס, כ -4 דקות. מעלים את האש לגובה ומרתיחים דקה. מסירים מהאש ומצננים את התערובת לטמפרטורת החדר. מערבבים פנימה ביצים לתערובת ואז מערבבים את יתר חומרי המילוי.
4. מחממים תנור ל -350 מעלות. יוצקים מילוי למעטפת פאי. אופים שעה, או עד שהמילוי מתייצב. מצננים לחלוטין על רשת. מגישים עם קצפת או גלידה, אם רוצים.

פרנסס יאניש1.00 5

פאי פקאן הוא מועדף קלאסי, במיוחד למפגשים בסתיו ובחורף. מולסה של בלקסטראפ מעניקה את הטעם המר שלה למשתנה זה.