רגל כבש פרוסה בגריל עם פיפרונטה

תבלו את רגל הטלה בטעמים העזים של שום, רוזמרין טרי, אורגנו, והגישו אותה עם פיפארונטה. פרסומת - המשך לקרוא למטה Cal / Serv:313תשואות:10זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ות30דקות זמן כולל:0שעה (ותחמישיםדקות רכיביםחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה שום שיני גדולות 1/4 ג. עלי אורגנו טריים קצוצים 1 1/2 כף. עלי רוזמרין טריים קצוצים שתיים עלי דפנה מיובשים 2 כפית. מלח כשר גרידת גרד של תפוז קטן אחד גרידת גרד של לימון קטן אחד 2 כפות. שמן זית כתית 1 רגל כבש ללא עצמות פרפר 1/4 כפית. פלפל שחור טחון טרי Piperonata מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות

1. במכתש כבד גדול עם עלי, קילו שום, אורגנו, רוזמרין, עלי דפנה ומלח עד להיווצרות עיסה; מערבבים קליפות ושמן עד לאיחוד.
2. מתבלים טלה כולה בפלפל ומשפשפים עם רסק שום ומורחים אותו באופן שווה לכל הסדקים. מניחים טלה בשקית אחסון מזון גדולה; מכניסים למקרר לפחות 8 שעות או עד יום אחד לפני הצלייה.
3. תנו לטלה לשבת בטמפרטורת החדר למשך שעה לפני הצלייה. הכינו גריל גז חיצוני או הכינו גחלים לגריל פחמים לצלייה ישירה על אש בינונית-גבוהה. מברשות בישול נקי; מתלה גריל שמן. הכניסו 2 או 3 שיפודי מתכת ארוכים בצורה אופקית דרך הכבש בכדי להפנה קלה יותר. גריל טלה, מסתובב לפי הצורך, 30 דקות או עד שמדחום לקריאה מיידית המוכנס בחלקו העבה ביותר רושם 135 מעלות צלזיוס למדיום-נדיר.
4. העבר טלה לקרש חיתוך; תן לנוח 10 דקות. חצבו בשר על פני הדגן לפרוסות דקות וסדרו על מגש הגשה. מגישים עםpiperonata.

ג'וני אמיץתבלו את רגל הטלה בטעמים העזים של שום, רוזמרין טרי, אורגנו, והגישו אותה עם פיפארונטה.