ההיסטוריה של עוגת פירות

ילדה קטנה וחמודה שמחזיקה מתוק לחג המולד בבית. שמש של זואסנבר ברבביהתמונות של גטי

לעוגת פירות אין בדיוק את המוניטין הטוב ביותר. למרות שיש בה את המילה 'עוגה', היא לא דומה לעוגת יום ההולדת שאתה כנראה רגיל אליה. מיוצר עם פירות יבשים והרבה אגוזים, עוגת פירות היא בדרך כלל בצד היבש יותר, ללא זיגוג מתקתק או תוספות. ובכל זאת, זהו פריט אוכל אחד שיש לו היסטוריה מפתיעה - הוא קיים הרבה יותר זמן ממה שהייתם חושבים. הנה מבט מאיפה הגיעה עוגת פירות ואיך היא נראתה לאורך כל השנים.



הצג גלריה 12תמונות עם קיזתמונות של גטי 1מתוך 12עוגת פירות קיימת עוד מימי הרומאים הקדומים.

אולי אתה יודע שלעוגת פירות יש שורשים באנגליה, אבל לא שם היא מקורה. זה קיים מאזהתקופות הרומית העתיקה, שם הוא היה עשוי תערובת של צנוברים, מחית שעורה, גרגרי רימון, צימוקים ויין דבש. היא עוצבה לעוגה וכונתה 'סאטה'. מכיוון שהיה קל לסחוב ונמשך כל כך הרבה זמן בלי להשתבש,חיילים רומאיםהביא אותו לשדות הקרב כחטיף.

לחם לחם ארכיון הולטוןתמונות של גטי שתייםמתוך 12פעם זה כלל בשר.

לפני שעוגת פירות כללה פירות ואגוזים, זה היהקצת שונה. בתקופת השייקספיר הוא היה מורכב מבשר, יין, שרי, מיצי פירות, סוכר וכמה מפירות משומרים. אולם לאחר זמן מה בוטל בשר, ובמקומו נוספו עוד פירות. זה נודע בשם 'פודינג שזיפים', ובעצם היה עוגת שזיפים.



consejos para adelgazar sin ejercicio
כוסות עוגת פירות ארכיון טום קליתמונות של גטי 3מתוך 12ניתן לייחס עוגת פירות מודרנית לימי הביניים.

ככל שעברו המאות המרכיבים בעוגת פירות השתנו עם הזמן. עוגת פירות כפי שאנו מכירים אותה כיום, עם זאת, עדיין ניתן לאתר עד חזרהימי הביניים. במהלך המאה ה -16 הסוכר הפך זול יותר, והאירופאים הבינו שהם יכולים להשתמש בו לשימור פירות. הם החלו להשרות פירות בסוכר, ובעצם לייבש אותם, ואז כל הפרי הזה ספוג סוכר התווסף לעוגת הפירות. בסביבות הזמן הזה נוספו גם אגוזים.

עוגת פירות לחג המולד jodiecostonתמונות של גטי 4מתוך 12במאה ה -18 היא הוצאה מחוץ לחוק.

למעשה, כל הסוכר הזה הכין בסופו של דבר עוגת פירותגַםטוֹב. במאה ה -18 היו עוגות פירות (שנקראו אז עוגות שזיפים)מחוץ לחוקברחבי יבשת אירופה על היותה 'עשירה בחטא'. אבל זה לא נמשך זמן רב, ובסופו של דבר עוגת פירות חזרה להיות סופר פופולרית.

diseños de tatuajes fáciles de hacer tú mismo
צילום מקרוב של עוגת פירות בצלחת על רקע לבן קיטיפונג בהלטניה / EyeEmתמונות של גטי 5מתוך 12בשנות ה -18 אנשים הניחו את זה מתחת לכריות שלהם.

עוגת פירות הייתה חלק מכמה מסורות די מוזרות בימינו. הכי מוזר? באנגליה זה היהנָהוּגלאורחי חתונה לא נשואים לשים פרוסת עוגת פירות בלילה מתחת לכרית כדי שיוכלו לחלום על האדם שבסופו של דבר הם יתחתנו איתו. הקשר היה שעוגת פירות הייתה באופן מסורתי מסוג העוגות שהוגשו בחתונות בריטיות.



קריקט עוגת מלכה ספריית תמונות בריכה / טים גרהאםתמונות של גטי 6מתוך 12הוא הוגש באירועים מיוחדים עבור משפחת המלוכה הבריטית.

למעשה, עוגת פירות היא עדיין עוגה מיוחדת באנגליה. באנגליה הוויקטוריאנית, כאשר עוגת פירות נהנתה מרגע ענק באור הזרקורים, היא הפכה לעוגת אירועים מיוחדת עבור בני המלוכה הבריטית. כשהמלכה ויקטוריה התחתנה עם הנסיך אלברט, כביכול היא חיכתה שנה שלמה כדי לאכול פרוסה מעוגת הפרי שלה כדי להראות את איפוקה. וכשהנסיכה דיאנה התחתנה עם הנסיך צ'רלס, הםמוגשעוגת פירות בחתונה שלהם. קייט מידלטון והנסיך וויליאם הגישו גם עוגת פירות בטקס משלהם.

קריקט עוגת מלכה ספריית תמונות בריכה / טים גרהאםתמונות של גטי 7מתוך 12היא הובאה לאמריקה על ידי מתיישבים.

בשנים שלפני המהפכה הביאו המושבות הבריטיות עוגות פירות לאמריקה. זה הפך פופולרי במיוחד במקומות שלא הייתה להם הרבה גישה לפירות טריים, מכיוון שלא היית צריך פירות טריים כדי להכין אותם. שני מקומות נודעו בזכות הדברים: מאפיית רחוב קולין בקורסיקנה, טקסס ומאפיית קלקסטון בקלקסטון, ג'ורג'יה. הם החלו להוסיף אגוזים נוספים מכיוון שהם היו כל כך זולים באזורים האלה.

עוגת פירות CSA-Printstockתמונות של גטי 8מתוך 12עוגת פירות להזמנות דואר יצאה לשוק בשנת 1913.

בסביבות 1913, הרעיון של עוגת פירות בהזמנה בדואר שנשלחה בקופסאות התחיל באחת מאותן מאפיות:מאפיית רחוב קוליןבקורסיקנה, טקסס, שהיא עדיין אחת מיצרניות עוגות הפירות המובילות. זו עדיין דרך פופולרית מאוד לקנות ולשלוח עוגות פירות, והמאפייה שסייעה בהתחלת הכל שולחת אותה לכל רחבי העולם.



¿Cómo se sabe cuando una relación no funciona?
צילום מקרוב של עוגת פרי של חג המולד. רגעיםתמונות של גטי 9מתוך 12פעם זה נקנה לירח.

בשנת 1969, עוגת פירות נסעה לירח. עוגת פירות אננס הובאה במשימת החלל של אפולו 11, אך היא מעולם לא נאכלה על ידי האסטרונאוטים ניל ארמסטרונג, באז אלדרין ומייקל קולינס. ולמעשה, אתה עדיין יכול לקבל הצצה לכך עוגת פירות. הוא מוצג במוזיאון האוויר והחלל סמית'סוניאן בוושינגטון הבירה.

תמונה של ג ארכיון מיכאל אוכסתמונות של גטי 10מתוך 12לזכותו של ג'וני קרסון הופך אותו לבדיחה.

אם לוקחים בחשבון כמה עוגת פירות פופולרית כל כך הרבה זמן, זה די מוזר לחשוב שהיום זה קורה של הרבה בדיחות. רבלְהֶאֱמִיןחשיבה מסוג זה התחילה עם מנחה תוכנית הלילה המאוחרת, ג'וני קרסון. בשנות השישים, במהלך פרק שלמופע הלילההוא התלוצץ, 'המתנה הגרועה ביותר לחג המולד היא עוגת פירות. יש רק עוגת פירות אחת בכל העולם, ואנשים ממשיכים לשלוח אותה אחד לשני. ' אז נהפכה למסורת של קרסון לעשות צחוק מהחומרים בכל שנה סביב החגים.

שמש של זואסנבר ברבביהתמונות של גטי אחד עשרמתוך 12אנחנו לא יודעים למה אנחנו אוכלים את זה במהלך חג המולד.

כפי שאתה יכול לראות, עוגת פירות לא החלה כקינוח לחג. הוא נאכל על ידי חיילים בתקופה הרומית העתיקה, והוא מוגש כעוגה בחתונות של משפחת המלוכה הבריטית. אז איך זה הפך לשם נרדף לחג המולד? לפיסמיתסוניאן, הסיבה מאחורי זה היא תעלומה.המושבה השוויצריתאומר כי עוגת פירות מוזכרת בפזמון חג המולד 'אנו מאחלים לכם חג שמח' כשהם שרים על 'פודינג פיגי'. לדבריהם, עוגות פירות הוגשו לחובבי חג המולד האנגלים המסכנים, וייתכן שזו הסיבה שהיא הפכה פופולרית כל כך לחגים.

פנטון ווסטנדתמונות של גטי 12מתוך 12ישנן גרסאות של עוגות פירות בכל העולם.

על מנת שמשהו ייחשב לעוגת פירות, עליו לכלול פירות יבשים, אגוזים ואלכוהול. לכן, אין זה מפתיע שישנן גרסאות רבות של עוגות פירות ברחבי העולם. בגרמניה יש 'נגנב', לחם פופולרי דמוי עוגת פירות המוגש במהלך החגים. באיטליה יש פנטון, ובג'מייקה יש עוגה שחורה ספוגה רום.