עוגיות ריקוטה לימון עם זיגוג לימון
ג'ים פרנקו תשואות: 44 עוגיות
זמן כולל: 5 דקות
רכיבים
עוגיות
- 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת (מקל אחד)
- 2 כוסות סוכר
- 2 ביצים גדולות
- מיכל גבינת קוטג 'חלב מלא 1 15 אונקיה
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- גרידת גרד מלימון 1
קוֹנִיָה
universidades más antiguas de los estados unidos
- 1 1/2 כוסות אבקת סוכר
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- גרידת גרד מלימון 1
הוראות
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה.
- עוגיות: בקערה בינונית שלבו קמח, אבקת אפייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה שלבו חמאה וסוכר. בעזרת מערבל חשמלי מקציפים את התערובת עד שהיא בהירה ואוורירית, כ -3 דקות. הוסיפו ביצים אחת אחת, תוך הקצפה עד להטמעתן. מוסיפים את גבינת הריקוטה, מיץ הלימון וגרידת הלימון ומקציפים לאיחוד. מערבבים את החומרים היבשים.
- כף כ -2 כפות בצק לכל עוגיה על גבי ניירות אפייה מוכנים. אופים 15 דקות, עד שהם מזהיבים מעט בקצוות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות לנוח על נייר אפייה 20 דקות.
- זיגוג: בקערה קטנה שלבו אבקת סוכר, מיץ לימון וגרידה; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. כף על כל עוגיה כ 1/2 כפית, והשתמש בחלק האחורי של הכף למריחה עדינה. תן לזיגוג להתקשות כשעתיים. ארזו את העוגיות במיכל דקורטיבי.