ההמבורגרים של מרתה סטיוארט

המבורגרים לא חייבים להיות בלה! קח רמז ממרתה סטיוארט והכין לה ריקה שמלבישה את ההמבורגר הקלאסי.

הודפס מהספרהאוכל האמריקאי של מרתהמאת מרתה סטיוארט. זכויות יוצרים 2012 מאת מרתה סטיוארט ליווינג אומנימדיה, בע'מ הוצאת קלרקסון פוטר, חטיבה של Random House, Inc.

פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6רכיבים1 1/4 ליברות צ'אק בקר טחון 1 1/4 ליברות סינטה טחונה שמן בטעם ניטרלי מלח גס פלפל טחון טרי 6 פרוס צ'דר חד 6 לחמניות המבורגר 1 בצל לבן 1/4 ג. חרדל דיז'ון 1/4 ג. חרדל מלא 8 עלי חסה בוסטון 1 עגבנית בשר בקר בשלהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות

1. מערבבים בעדינות צ'אק בקר וסינטה בידיים ומעצבים שש קציצות בעובי 1 ס'מ. מכסים ומכניסים למקרר לקור ויציב, כ- 30 דקות.
2. מחממים גריל עד בינוני-גבוה. (אם אתה משתמש בגריל פחמים, הגחלים מוכנות כאשר אתה יכול להחזיק את היד שלך בגודל של 4 סנטימטרים מעל הגריל למשך 3 עד 4 שניות בלבד.) כאשר הגריל מוכן, יש להבריש את הסורג בשמן. מתבלים בנדיבות את שני צידי הקציצות במלח ופלפל. צלו על הגריל, התהפכו פעם אחת, עד שהמבורגרים יתבשלו לסמיכות רצויה, בערך 5 דקות בינוני-נדיר. מעמידים על כל המבורגר פרוסת גבינה במהלך 30 השניות האחרונות של הבישול. העבירו המבורגרים למגש.
3. בינתיים, צולים לחמניות, חתכו את הצדדים כלפי מטה, עד שהם קלויים קלות, כ- 30 שניות. מזלפים מעט בצל בשמן וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל. צולים על הגריל, הופכים פעם אחת, עד שהם רכים, בערך 2 דקות.
4. שלב חרדל בקערה קטנה ואז מרח תערובת על לחמניות, תוך חלוקה אחידה. שכב חצאי תחתית בשכבה עם חסה, המבורגרים, עגבנייה ובצל. כריך עם חצאים עליונים ומגישים.

רומלו יאנסהמבורגרים לא חייבים להיות בלה! קח רמז ממרתה סטיוארט והכין לה ריקה שמלבישה את ההמבורגר הקלאסי.

הודפס מהספרהאוכל האמריקאי של מרתהמאת מרתה סטיוארט. זכויות יוצרים 2012 מאת מרתה סטיוארט ליווינג אומנימדיה, בע'מ הוצאת קלרקסון פוטר, חטיבה של Random House, Inc.