קדירת תפוחי אדמה-פירה

[ציון דירוג = '3.00']

אוהדי בשר ותפוחי אדמה יהפכו על הקדירה הטעימה הזו בסגנון ביתי.

פרסומת - המשך לקרוא למטה Cal / Serv:465תשואות:6זמן בישול:0שעה (ות30דקות זמן כולל:1שָׁעָהעשריםדקות מרכיבים מילוי תפוחי אדמה:2 ליברות תפוחי אדמה אפויים 1/2 ג. שמנת חמוצה או יוגורט רגיל 1 כף. חמאה ללא מלח 1/2 כפית. מלח כפית פלפל 1 ביצה 1/4 ג. בזיליקום טרי, כוסברה או פטרוזיליה 1 כף. שומשוםמעטפת כיכר בשר:1 כף. שמן זית או צמחי שתיים בצלים 1 שן שום כפית אחת אורגנו מיובש 1/2 כפית. בזיליקום מיובש £ 1 בשר בקר טחון רזה או תערובת כיכר בשר שתיים ביצים 1/2 ג. פירורי לחם יבשים רגילים 1/2 ג. רוטב עגבניות 1/4 ג. פטרוזיליה, בזיליקום טרי, או כוסברה 1/4 ג. יין לבן יבש 1 כף. חומץ סיידר או מיץ לימון טרי כפית אחת מלח 1/4 כפית. פלפלמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות

מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול של מים מומלחים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה; מורידים את האש, מכסים חלקית ומבשלים 15 עד 20 דקות עד שהם רכים.
בינתיים התחל מעטפת קציצה. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. משמנים קדירה רדודה של 2 ליטר. במחבת בינונית הקפיצו בצל בשמן 5 דקות על אש בינונית. מוסיפים שום, אורגנו ובזיליקום מיובש; לבשל דקה. כף לקערה גדולה והתקרר כ -10 דקות.
מפוררים בשר לתערובת בצל. מוסיפים ביצים, פירורי לחם, רוטב עגבניות, בזיליקום טרי, יין, חומץ, מלח ופלפל. מערבבים רק עד לאיחוד יסודי. מניחים בכלי קדירה, ולוחצים מעל הצדדים התחתונים ומעלה כדי ליצור קליפה.
מסננים היטב תפוחי אדמה. מניחים בקערה בינונית. מקציפים שמנת חמוצה, חמאה, מלח ופלפל. מוסיפים ביצה ומקציפים עד שהיא תפוחה. מקציפים בזיליקום. ממלאים את מרכז הקליפה בפירה; מפזרים שומשום. אופים 50 עד 60 דקות עד שתפוחי אדמה תופחים ומשחימים קלות. תנו לעמוד לפחות 15 דקות לפני ההגשה.

טיפים וטכניקות

וריאציות: השתמש בכל בשר טחון או חצי עוף טחון או הודו. אם משתמשים בפטרוזיליה בקליפת קציצת בשר, תוכלו להוסיף 1/2 כוס זיתים ירוקים קצוצים ממולאים בפימנטו.

לחימום חוזר: אם טמפרטורת החדר, אפו 40 דקות בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס; אם קר, 55 דקות.

3.00 5

אוהדי בשר ותפוחי אדמה יהפכו על הקדירה הטעימה הזו בסגנון ביתי.