עוגת אננס הפוכה
פינוקים אלה הם גרסאות מיניאטוריות של עוגת הפוך אננס קלאסית, עם דובדבני מאראסקינו. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות מרכיבים תוספת1/4 ג. חמאה ללא מלח חמאה ללא מלח סוכר 3/4 ג. סוכר חום בהיר ארוז 1 יכול פרוסות אננס 6 דובדבני מרסקינובלילת עוגה1 ג. קמח לכל מטרה 1/2 כפית. אבקת אפייה 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה ג. חמאה ללא מלח 1/2 ג. סוכר שתיים ביצים גדולות 1/2 ג. חוּבצָה כפית אחת תמצית ונילמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
מרקו מצינגר / סטודיו דפינוקים אלה הם גרסאות מיניאטוריות של עוגת הפוך אננס קלאסית, עם דובדבני מאראסקינו.
- מניחים את מדף התנור במיקום הנמוך ביותר ומחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. בעזרת חמאה מרוככת, משמנים שתי תבניות מאפינס מונסטון עם 6 כוסות או תבנית אחת של 12 כוסות (קל יותר יהיה להטות מחבתות קטנות יותר). אבק כל כוס בסוכר מגורען; הקש על עודף סוכר.
- ציפוי:ממיסים חמאה בסיר קטן. מוסיפים סוכר חום ומבשלים תוך כדי ערבוב על אש בינונית עד שהסוכר מתמוסס והתערובת נראית קרמית וחלקה, 2 עד 3 דקות. הסר מהאש ותערובת הכפית לתחתית כוסות מאפינס מוכנות, בערך כף לכוס.
- מסדרים פרוסות אננס גזורות על גבי תערובת הסוכר ומניחים דובדבן, צד חתוך כלפי מעלה, באמצע. לְהַפְרִישׁ.
- בלילת עוגה:הקציפו קמח, אבקת אפייה וסודה לשתיה בקערה קטנה. בקערה הגדולה של מערבל מעמד (או בעזרת מיקסר ידני) מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת קרם. מקציפים ביצים עד לאיחוד. עם מיקסר נמוך, מקציפים לסירוגין תערובת קמח ותערובת חמאה עד שהבלילה סמיכה וחלקה. ממלאים כוסות מאפינס. הקש על מחבתות על השיש כדי ליישב את הבלילה.
- אופים 16 עד 18 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. תנו לעוגות להתקרר בתבניות על רשת למשך 5 דקות. הופכים צלחת גדולה או מגש מעל כל תבנית מאפינס, והופכים את התבנית לשחרור עוגות. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
טיפים וטכניקות
עֵצָה:יש 10 פרוסות אננס לפחית, כך שתצטרך לחבר קישוטים לשני כוסות המאפינס האחרונות.
מרקו מצינגר / סטודיו דפינוקים אלה הם גרסאות מיניאטוריות של עוגת הפוך אננס קלאסית, עם דובדבני מאראסקינו.