ככה קפאתם עוגה
בריאן קנדילהיות בוס עוגות מוחלט בבית עם צעדינו חסינים המטופשים להקפיא עוגה. (אל תשכח את מספר 5 בבקשה.) בריאן קנדי טיפ לציפוי: תזדקקו לכ -5 כוסות פרוסטינג לשתי שכבות בגודל 9 אינץ '. 
בריאן קנדי שלב 1יישר את שתי שכבות העוגה שלך בעזרת סכין משוננת - יהיה קל יותר לערום אותן בצורה כזו. (חטיף את השאריות.) טאטא את כל הפירורים הרופפים בעזרת מברשת מאפה.
בריאן קנדי שלב 2הניחו טיפת כוסות באמצע צלחת העוגה כדי להחזיק את העוגה במקומה בזמן שמקפיאים אותה. ואז הניחו את השכבה הראשונה, חתוכה בצד כלפי מטה, מעליה.
בריאן קנדי שלב 3בעזרת סכין רחבה או מרית אופסט (שמקל על העבודה) מורחים 1 ל- 1 & frac12; כוסות כוס מעל, מתחילים מהאמצע ועובדים בדרך החוצה.
postres helados en un vaso
בריאן קנדי שלב 4מוסיפים את שכבת העוגה העליונה, חתוכה כלפי מטה. ואז מורחים שכבה דקה של זיגוג (בערך & frac34; כוס) על כל העוגה כדי לאטום בפירורים כלשהם - זה נקרא 'שכבת פירורים'.
בריאן קנדי שלב 5שלב זה אתה לא יכול לדלג עליו!
כעת הכניסו את העוגה למקרר למשך 30 דקות. כשהכפור מצמרר, הוא יאטום את כל הפירורים כך שכבת הכוס הבאה שלך תימשך בקלות ותהיה נטולת פירורים. תכנן מראש לתוספת הזמן - זה כל כך שווה.
בריאן קנדי שלב 6מורחים את העוגה בשכבה של כפור שניה ועבה יותר; ראשית בצע את החלק העליון, ואז את הצדדים, ציפוי שווה בכל רחבי. עכשיו צעד אחורה והתפעל מהעבודה שלך.