תמונות וינטג 'של סועדים לאורך השנים

מסעדה ארכיון הולטוןתמונות של גטי

סועדים הם מצרך עיקרי בארצות הברית השומרים על תחושת וינטג 'ולא משנה עד כמה הם עשויים להיות מעודכנים. זה המקום המושלם לתפוס המבורגר שמנוני, סלסלת צ'יפס חריף או צלחת ביצים ולביבות לא משנה באיזו שעה ביום. אנשים רבים גדלו והלכו לסועדים לארוחה מהירה, ולמרות שהם לא ממש פופולריים עכשיו כמו פעם, הם כנראה לא ייעלמו בקרוב. למעשה, הסועדים היו חביבים אמריקאיםמאז 1924,כשהם התפתחו ממסעדות מתגלגלות ומכוניות אוכל למה שאנחנו מכירים כיום: אוכל טוב.



המסעדות הללו באמת פגעו בשיא פריחתן בשנות החמישים והשישים, כשהפכו למקום בילוי 'מגניב' עבור בני נוער ומבוגרים כאחד. סועדים היו ידועים כמקומות בהם ניתן להשיג אוכל טעים (וחשוב מכך) בזול, מה שהעניק להם תחושה נינוחה יותר שלקוחות מעריכים ואוהבים. למרות שהם השתנו מעט במהלך השנים, מראה הסועד שאתה רגיל לראות עדיין מרגיש תלוש מהעבר. הנה מבט על תמונות של סועדים וינטאג 'שעשויים רק לעורר אותך להזמין מהמקום המועדף עליך.

como acabar con un mal matrimonio
הצג גלריה 25תמונות איש מאחורי דלפק האוכל גלריית התמונות של מארק גבלתמונות של גטי 1מתוך 251930: אדם מאחורי הדלפק

במהלךשנות ה -30 וה -40, הסועדים הפכו פופולריים יותר בזכות המחירים הנמוכים שלהם. הם סיפקו ללקוחות מקום סביר לאכול בו במהלך השפל הגדול ומלחמת העולם השנייה.



גברים אמריקאים אפריקאים יושבים ליד מזרקת סודה ג'ורג 'רינהרטתמונות של גטי שתייםמתוך 251930: לקוחות מחכים לשירות

מזרקות סודה היו תוספת פופולרית לסועדים מכיוון שסודה הייתה משקה פופולרי מאוד בימינו. מה שנקרא 'תור הזהב של מזרקות סודה'נמשך עד שנות החמישים.

סועד רועד ארכיון תמונותתמונות של גטי 3מתוך 251935: Quaker Diner

סועד זה משנת 1935 התמחה בהגשת מנות קוואקר שיבולת שועל. קוואקר הציג את המפורסמים שלהםשיבולת שועל מהירהכל הגב בשנת 1922.

ג אוסף ג'ים היימןתמונות של גטי 4מתוך 251937: פטרון אחד

עד השפל הגדול,הכי הרבה כסףהיו ממוקמים בצפון מזרח, ולמרות המחירים הנמוכים, אפילו עסקים אלה סבלו. רק לאחר מלחמת העולם השנייה החלו הסועדים להתפשט ברחבי הארץ למערב התיכון ומחוצה לו.



אישה משנות השלושים בשמלה לבנה ה. ארמסטרונג רוברטס / קלאסיקסטוקתמונות של גטי 5מתוך 251939: ארט דקו

זה היה בשנות ה -20 וה -30 שהסועדים החלוהתאמה לסגנונות משתניםולקח על עצמו את המראה של ארט דקו. מראה הסועד המסורתי עם המטבח הפתוח החל להתגבש ככל שעברו השנים.

מיקי בטמןתמונות של גטי 6מתוך 251939: דיינר של מיקי

בשנת 1939 המציא רולנד סטיקני עיצוב סועדבהשראת ארט דקו ורכבות. הוא הגיע עם סועד שעוצב כמו רכבת יעילה עם דלפק ארוך, אווירה נינוחה ואוכל אמריקאי מהיר. זה המבט שהיה למיקי דיינר (בתמונה כאן) במרכז העיר סנט פול.

1940 ארכיון אנדרוודתמונות של גטי 7מתוך 251940: צוות ידידותי

כאשר הסועדים החלו לראשונה בתחילת המאה העשרים, הם דמו יותר למכוניות אוכל בהן אוכלים אוכל במהירות, במקום מסעדות. אבל עם התפתחות הסגנון שלהם הם הפכוכתבי ישיבהעם מלצריות ובעלים ידידותיים.



סועד ניו יורק וויגי (ארתור פליג) / מרכז הצילום הבינלאומיתמונות של גטי 8מתוך 251940: סצינת הדיינר של ניו יורק

לסועדים הייתה פעם השפעה גדולה במיוחד על תרבות האוכל הניו יורקית, כפי שניתן לדעת מהמקום העמוס הזה בעיר ניו יורק בשנות ה -40. על פי הניו יורק טיימס,הסועדים זינקובניו יורק לאחר מלחמת העולם השנייה עקב זרם המהגרים.

החזיר FPGתמונות של גטי 9מתוך 251940: החזיר

החזיר היה חדר אוכל וסועד ממש מחוץ ללוס אנג'לס בשנת 1940.

סועד ארמון FPGתמונות של גטי 10מתוך 251943: מכוניות אוכל

המסעדה של הארמון בהריסבורג, פנסילבניה, נבנתה באמצעות חומרים בלבד לפני המלחמה בשנת 1943.

mi esposo no es feliz en nuestro matrimonio
סועדים ואנשי צוות בדלפק אוסף ג'ים היימןתמונות של גטי אחד עשרמתוך 251944: לגברים עובדים

לפני שנות הארבעים, סועדים רבים פנו לגברים עובדים שלא היה להם הרבה זמן לאכול, אבל רצו משהו טוב. ככל שנמשך שנות הארבעים וכוח העבודה השתנה, בעלי הסועדים הבינו שהם צריכים להסתגל ורוצים להתחיל קייטרינג לנשים, ילדים ומשפחות. הם עברו לאזורים שבין ערים לפרברים כדי לתת מענה למשפחות המעמד הנמוך והמעמד הבינוני שם.

מסעדה ארכיון הולטוןתמונות של גטי 12מתוך 251945: מראה חדש

ככל שנמשכו שנות ה -40 המראה שלהסועד המשיך להשתנות. ביתנים החליפו שולחנות, משטחי פורמייקה וכיסאות נירוסטה הפכו למרכיבים עיקריים, ובחוץ נתלו שלטי ניאון.

ארוחת צהריים בסועד ג'יימס וולגוסתמונות של גטי 13מתוך 251945: תרבות נגד

עובדותהפך לחלק מהותי בחוויית הסועד לפני סיום מלחמת העולם השנייה, ולעתים קרובות נצפה בעבודה ליד הדלפק.

נובמבר 1950 ילדים עוצרים לצוף גלידה אחרי משחק הכדורגל שלהם מאת פרנסיס מילרט אוסף תמונות החיים באמצעות תמונות Getty פרנסיס מילרתמונות של גטי 14מתוך 251950: ילדים אחרי הלימודים

ילדים תמיד אהבו סועדים, מכיוון שהם יכולים לאכול בדלפק ולקבל משקאות מוגזים מגלידה. מכיוון שהם לא היו יקרים, הסועדים היו מקום פופולרי עבורם.

como sabes cuando estas embarazada
שנות החמישים של שנות החמישים של המאה העשרים ה. ארמסטרונג רוברטס / קלאסיקסטוקתמונות של גטי חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהמתוך 251950: כסאות כרום

הסועדים המשיכומתפתחאחרי מלחמת העולם השנייה. פינות 'התרככו' וצינורות פלדה ונאוגהייד החליפו חומרים יקרים. סועדים תוצרת בית החלו לצוץ, חלקם אפילו מחקים את הסועדים הטרומיים שהגיעו לפניהם.

סועד קופסאות אוכל ארנסט האסתמונות של גטי 16מתוך 251952: דיינר קופסאות אוכל

על פי ה'ניו יורק טיימס ', אחד מה-דברים נהדרים על סועדים בניו יורקהיה 'שרקע העובדים מגוון כמו השפות המדוברות על ידי התיירים שמצאו את דרכם לכאן. קוסטה ריקה, אקוודור, יוון, מקסיקו, פולין, רומניה - אלה הן רק כמה מהמדינות שממנה מגיעים אנשי צוות. יחד הם מהווים מיקרוקוסמוס של קבוצות המהגרים שממשיכות להגיע לניו יורק - שלא רק שהפכו את העיר למה שהייתה, אלא הטובה ביותר ממה שהיא יכולה להיות. '

מלצרית נושאת אורניום לזוג נשים בסועד, בעיר אגם המלח, יוטה, 1954 הסאנדה נקראת כך בזכות האזורים הפורחים בתעשיית האורניום מאת קרל iwasakithe אוסף תמונות החיים באמצעות תמונות Getty קרל איוואסאקיתמונות של גטי 17מתוך 251954: סנדות לכל

בתצלום זה מלצרית מביאה את 'אורניום סאנדה' לשולחן. הסנדה נקראה על שם סולט לייק סיטי, תעשיית האורניום הפורחת ביוטה.

סועד כפול סועד ארכיון תמונותתמונות של גטי 18מתוך 251955: תאריך כפול

באמצע שנות החמישים, הסועדים היו רשמית 'דבר'. היו לפחות6,000 כסףלאורך כבישי הארץ שנמצאים.

לקוחות במסעדת מזון מהיר בלילה, טיימס סקוור, ניו יורק, ניו יורק, ארה ארכיון היסטוריה אוניברסליתתמונות של גטי 19מתוך 251961: טיימס סקוור

התצלום הזה של סועד תוסס בכיכר טיימס הוא די מייצג איך היו הסועדים בניו יורק בשנות ה -60. אפילו בלב העיר נהרו אליהם אנשים כדי להתרועע.

ארוחת צהריים, אוכל פטרונים בשנות השבעים של העיר ניו יורק סקוט מקפרטלנדתמונות של גטי עשריםמתוך 251971: ארוחת הצהריים של ג'ורג '

המסעדה הזו במרכז העיר מנהטן עדיין די צפופה למרות העובדה שהסועדים לא היו האטרקציה שהייתה עד לשנות ה -70.

לקוחות בתוך ארוחות המסעדה תמונה של ייל ג ייל ג'ואלתמונות של גטי עשרים ואחתמתוך 251971: דיינר של ניל

לסועדים רבים ברחבי הארץ עדיין היה מראה של קרון אוכל או רכבת צרים, כמו זו שנקראה Neal's Diner, בתחילת שנות ה -70.

סועד האימפריה, בשדרה 9 וברחוב 22, במנהטן, ניו יורק, צילום: ג ג'יימס המילטוןתמונות של גטי 22מתוך 251977: The Empire Diner

The Empire Diner היה הפייבוריט בניו יורק מאז פתיחתו בשנת 1976. פעם הוא היה ידוע בזכותו של אנשים מפורסמים.

¿Cuáles de las siguientes opciones son más difíciles de encontrar en los desiertos alimentarios de Estados Unidos?
סועד מדינת האי מרווין פנרוז רנדסתמונות של גטי 2. 3מתוך 251978: דיינר סטטן איילנד

בשנות ה -70, הסועדים התחילו להיותהוחלף במסעדות מזון מהירשהיה אוכל זול ומהיר יותר. סועדים רבים נסגרו ומעטים חדשים נפתחו.

תיבת שועל מיני ליד שולחן המסעדה דייויד טרנליתמונות של גטי 24מתוך 251982: תיבת נגינה

עוד היום, לעתים קרובות נמצאו תיבות שועל מיני ליד שולחנות הסועדים ומסעדות אחרות. לקוחות יכלו לשלם עבור השמעת המוסיקה האהובה עליהם ליד שולחנם. אלה נמצאים לעתים רחוקות יותר.

לורנס, ניו יורק המסעדה שרווד בלורנס, ניו יורק מתואר בתאריך 17 בפברואר 1985 צילום מאת עוזר מוחמדניוזדיי דרך תמונות Getty Newsday LLCתמונות של גטי 25מתוך 251985: דיינר שרווד

זה בעצם המראה המובהק של סועד שרבים מאיתנו רגילים אליו. שלט הניאון הגדול נועד למשוך לקוחות.