'דיאטת ה- FODMAP הנמוכה החזירה לי את חיי'
תמונות של גטי שווי יום טיפוסי למאכלים דלי FODMAP
'התמודדתי עםתסמונת המעי הרגיז (IBS), הפרעה במערכת העיכול שגרמה לי לאי נוחות בבטן ועצירות אחרי אכילה מאז שהייתי בת 16 ', מספרת ליסה רוטשטיין (55), אם לשני בני נוער בניוטון, MA. 'IBS שלי היה ספורדי והייתי בסדר במשך שבועות ואפילו חודשים, אבל לאחרונה זה הגיע למצב שארגיש חולה כל יום.
״הייתי בסבל. זה נראה שככל שאכלתי יותר בריא, כך הרגשתי גרוע יותר. התחלתי להוסיף עוד פירות וירקות לתזונה שלי במטרה לשמור על המשקל שלי, אבל הסימפטומים שלי הרקיעו שחקים. ניסיתי הכל - דיאטות, פרוביוטיקה, אוכלים יותר סיבים - אבל הכל פשוט גרם לי להרגיש גרוע יותר. הייתי נואש לפיתרון.
למרבה המזל פגשתי דיאטנית בחדר הכושר שסיפרה לי על גישה חדשה לטיפול ב- IBS, המכונה דיאטת ה- FODMAP הנמוכה. קפצתי עם שתי הרגליים והתחלתי לחסל אוכל עשיר ב- FODMAPs - כולל בריאים כביכול כמו אגסים, תפוחים וכרובית - ותוך שבוע הרגשתי טוב יותר באופן דרמטי. זה היה השינוי הגדול ביותר שראיתי בעשרות השנים שלי בהתמודדות עם IBS. הרגשתי שאני מחזיר את חיי. יכולתי לעזוב את הבית ולא רצתי כל הזמן לצאת לשירותים ציבוריים ולצאת מהם. אנשים אמרו לי שאני נראית הרבה יותר מאושרת ורגועה יותר, וחלקם אפילו שאלו אם קיבלתי בוטוקס. פשוט הרגשתי ממש ממש טוב וזה הראה '.
las mejores formas de complacer a un hombre
אם הסימפטומים של רוטשטיין נשמעים מוכרים, גישת ה- FODMAP הנמוכה, למרות שהיא עדיין צוברת כוח בקהילה הרפואית, יכולה לעזור גם לכם. טרם התגלה תרופה מאומתת ל- IBS, אך רבים מבשרים את הדיאטה כדרך להפחית ואף לסלק את מצוקות העיכול הקשורות ל- IBS. והראיות אינן רק אנקדוטליות: יש כמה מחקרים מאוניברסיטת מונש באוסטרליה, שם מקור הדיאטהמצאתיש 75 אחוז מהאנשים הסובלים מ- IBS חווים הקלה בתסמינים כאשר הם עוקבים אחר הדיאטה.
הנה מה שאתה צריך לדעת על FODMAPs (מבוטאמפות משובשות, לאמפות אוכל) וכיצד צמצום או ביטולם עלול לחולל שינוי.
מהם FODMAPs?
ראשי תיבות שטבעו חוקרים מאוניברסיטת מונש, FODMAP מייצג אוליגוסכרידים תוססים, דיסכרידים, חד סוכרים ופוליולים. 'בעיקרון, FODMAPs הם קבוצה של סוכרים וסיבים העלולים לגרום למצוקה במערכת העיכול, כגון גזים, נפיחות, כאבי בטן, שלשולים או עצירות', אומר התזונאי הדיאטני הרשום פטסי קטסוס, מחבר הספר. IBS - חינם סוף סוף! FODMAP ספציפיים כוללים פרוקטנים (סיבים המצויים בדגנים מלאים, אגוזים, זרעים, פירות יבשים ושעועית), לקטוז (סוכרים המצויים במוצרי חלב), פרוקטוז (סוכרים הנמצאים בפירות וירקות), ואלכוהול סוכר כגון מניטול וסורביטול ( מרכיבים נפוצים במזון ללא סוכר כמו מנטה, סוכריות ומסטיק). כן, זה נשמע כמעט כל מה שיש במקרר שלך - ולכן אנשים רבים עם IBS לא יכולים לזהות מה מביא לבעיות העיכול שלהם.
25 החטיפים הטובים ביותר להרזיה
התוכנית קשה בהתחלה, אך היא נעשית קלה יותר.
אתה מתחיל בשלב חיסול, אבל זה נמשך רק כשישה שבועות - כמות די ניתנת לניהול. 'זה ניסוי תזונתי שנועד לעזור לסובלים מ- IBS לקבוע אילו מאכלים נסבלים היטב ואילו לא', אומר קאטסוס. במהלך שלב ההכנסה המחודשת, אתם בודקים לאט ומדעי אילו FODMAPs תוכלו לסבול, וזה משתנה אצל אנשים שונים.
זה לא עניין של מאכלים 'טובים' או 'רעים'.
יש בדיאטה נמוכה יותר FODMAP יותר מרשימת אוכלים שאינם יכולים לאכול. 'הדיאטה מתמקדת בשילובים של כמויות מדויקות של מזונות, מכיוון שכמות מותרת של פרי אחד עם FODMAP נמוך שנוספה לפרי נמוך אחר של FODMAP יכולה ליצור שילוב עם FODMAP גבוה', אומרת סוזן פרזיני, מחברתתפריטים FODMAP נמוכים ל- IBSומייסדתוכנית אימון בהשראת Life Low FODMAP. זה יכול להיות ספציפי כמו שיש 20 אוכמניות או 10 פטל עם ארוחת הבוקר שלך, ואז לדלג על כל פרי בחטיף הבוקר שלך, היא מוסיפה.
העיתוי הוא מכריע.
השארת חלון בין הארוחות היא מכריעה גם על מנת שהדיאטה תעבוד - דבר שרחל דסילבה, בת 42, מפרח תל, טקסס, גילתה בדרך הקשה. 'נהגתי לרעות על חטיפים כל היום ליד השולחן שלי, שלמדתי שהוא זההכי גרועדבר שיכולתי לעשות בשביל הבטן, מכיוון שזה לא איפשר זמן לעיכול ', היא אומרת. 'אנשים בדיאטה דלת FODMAP צריכים לחכות לפחות שלוש (אך לא יותר מארבע!) שעות בין הארוחות כדי לסייע לעיכול', אומר פרזיני.
זה לא ללא גלוטן, ללא חלב או פליאו.
כן, יש הסובלים מ- IBS שסובלים מבעיות העיכול שלהם מתבהרות כאשר הם מוותרים על הגלוטן - אך הבעיה אינה קשורה לגלוטן עצמו. במקום זאת, זה בגלל שמוצרים רבים ללא גלוטן אינם מכילים שום חיטה, שעורה או שיפון, שכולם עשירים ב- FODMAPs, מסביר Catsos. דיאטת ה- FODMAP הנמוכה מאפשרת גם מוצרי חלב מסוימים (היא תוקפת את הנושא של ספיגת לקטוז, לא סובלנות) וקינואה, אורז וסוכר שולחן, שכולם דיאטת פליאו אוסרת.
כנראה שלא תרד במשקל.
גישת ה- FODMAP הנמוכה היא כנראה לא פריצת הדרך הגדולה הבאה לדיאטה. הרזיה בתזונה נמוכה של FODMAP עשויה להיות סימן לכך שאתה עושה משהו לא בסדר. 'אם אתה עוקב אחר הדיאטה בצורה נכונה, מאזן את קבוצות המזון שלך כראוי ואוכל את הזכות של כמויות של מזון דל FODMAP, אתה לא צריך לרדת במשקל,' אומר פרזיני. עם זאת, אם אכלת הרבה פינוקים ממותקים ומזון מהיר לפני שתתחיל בתוכנית, תראה תחילה ירידה במשקל.
זה לאט אבל בטוח צובר הכרה.
como hacer que un chico se corra sin tocarlo
כאשר דסילבה חוותה כאבי ירי בבטן התחתונה ונפיחות קיצונית לפני מספר שנים, הרופאים ביצעו מספר בדיקות. 'עברתי בדיקת קולונוסקופיה, אנדוסקופיה, בדיקות דם ואפילו בלעתי מצלמה בכדי לבחון את מערכת העיכול שלי - אף אחת מהן לא העלתה שום בעיה', היא נזכרת. איש לא הציע לה לבצע שינויים תזונתיים כלשהם.
הניסיון של DaSilva הוא נפוץ, אומר פרזיני. 'אנשי מקצוע בתחום הרפואה לא יקבעו פתרונות תזונתיים עד ששני מרכזי מחקר עצמאיים יגיעו לאותה תוצאה בדיוק, ורק אוניברסיטת מונש פרסמה מאמרים המצטטים את היתרונות של הדיאטה הנמוכה ב- FODMAP', היא אומרת. למרבה המזל, זה משתנה: מחקר חשוב של FODMAP היה ה-סיפור כיסויבגסטרואנטרולוגיה, יומן רפואי לגסטרואנטרולוגים, בינואר 2014. ובאוגוסט 2014, אסקירהטיפולים שונים עבור IBS על ידי הקולג 'האמריקאי לגסטרואנטרולוגיה הזכירו את הגישה הנמוכה ב- FODMAP כתזונה מבטיחה לראשונה ל- IBS.
המזונות נורמליים למדי.
יום טיפוסי בתזונה נמוכה ב- FODMAP לא צריך להיראות שם יותר מדי, אומר קאטוס.
ארוחת בוקר: דגני בוקר ללא חיטה, שייק ללא לקטוז עם כמות קטנה של פירות ידידותיים ל- FODMAP, או חביתה תרד וצ'דר עם אוכמניות
ארוחת צהריים: סלט זרוק עם עוף בגריל, סלט זרוק (החזק את הבצל), שמן זית וחומץ בלסמי, או כריך הודו על לחם ללא חיטה
אֲרוּחַת עֶרֶב: סלמון, תפוח אדמה אפוי וגזר קלוי, או מוקפץ עם ירקות ידידותיים ל- FODMAP וחלבון רזה
חֲטִיפִים:חופן בוטנים, יוגורט ללא לקטוז, חצי כוס סלט פירות או שבבי טורטיה עם סלסה ביתית
קינוח: סורבה תות, חתיכת שוקולד מריר, או עוגיה או פודינג עם FODMAP נמוך
מַשׁקָאוֹת: מים, קפה, תה ירוק, תה מנטה, או שוקולד חם דל FODMAP
ברור שהתזונה אינה שינוי פשוט באורח החיים. 'אבל יש מגוון גדול של מאכלים שאתה יכול לאכול עליו - אתה לא סתם עוף ואורז כל לילה,' אומר פרזיני. 'למעשה, כל עוד אתה אוכל באופן נרחב בתזונה, לא תסבול כלל. הבריאות שלך תשתפר מכיוון שגופך יוכל לספוג טוב יותר חומרים מזינים, תהיה לך יותר אנרגיה וחייך ישתנו. '