9 מאכלים 'בריאים' שלמעשה הורסים את יעדי הרזיה
גטי אתה מכיר את התחושה הכל כך מוכרת: התחושה שאתה זקוק מאוד לחטיף, אז אתה שופך קערה מהירה של דגני בוקר מלאים או תופס שקית בייגלה. חכם, נכון? אההה. זה עלול לגרום לך להיות רעב עוד יותר, מצער. 'כאשר אתם אוכלים פחמימות מעובדות (כל דבר המיוצר עם דגנים מזוקקים, קמח או חיטה), רמת הסוכר בדם עולה במהירות מכיוון שאין מעט חלבונים או סיבים,' אומר אקילש פלניסמי, ד'ר רופא אינטגרטיבי ומחבר של הדיאטה הפלאובדית . מה שגרוע יותר: הם עשויים לחבל ביעדי ההרזיה שלך, להמיט הרס בכל מערכת העיכול שלך ולהפוך את זה כמעט ללא אפשרות להוריד את המספר הזה בסולם. אז המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על המאכלים שאתהמַחֲשָׁבָההיו בחירה נבונה - במיוחד כשאתה פשוט זקוק למשהו אחר שאינו כרוב כרוב - ובמה אתה יכול להחליף אותם במקום.
פרסומת - המשך לקרוא בהמשך
גטי אוכל החטיפים החדש למקום הזה כולל את כל מילות המפתח שגורמות לו להישמע כמו החטיף הבריא האולטימטיבי: זהאוכל על! וללא גלוטן! יש חלבון וסיבים! הבעיה: הם בעצם שבבי תירס עם מעט קינואה שנזרקת פנימה, אומרת קלי שמידט, ר.ד., תזונאית ובלוגרית ב-Paleo Infused Nutrition. והקינואה עצמה עברה עיבוד כה רב עד שהיא איבדה את הדחיפה התזונתית שהפכה אותה לבריאה מלכתחילה. זקוק להוכחה? פשוט השווה את הנתונים הסטטיסטיים של כוס אחת של קינואה מבושלת (8 גרם חלבון, 5 גרם סיבים) למנה אחת של שבבי קינואה (חלבון 1 גרם, פחות מ- 1 גרם סיבים) - ואז תקשיב לבטן שלך לעשות רעש כי זה עדיין הולך להיות רעב.
mejor crema de ojos anti envejecimiento 2018
הבחירה הטובה יותר:מעבר לאגוזים וזרעים, יש הרבה דרכים להשיג את המרקם הפריך הזה. בחרו פרי שלם נייד במיוחד כמו תפוח או אגס, או לכו על פירות מיובאים בהקפאה - יש לו טעם מתוק ופריך יותרהרבה פחות סוכרמאשר פירות יבשים, אומר שמידט. בונוס: הם לא מתכלים במיוחד, ולכן הם יכולים להיות החטיף המגיע בארנק שלך למספר ימים.
גטי תזונאים תמיד אומרים שפופקורן הוא אחטיף בריאוזה, כל עוד זה נעשה נכון. 'בסוג המיקרוגל יש כימיקלים הגורמים לסרטן', מסביר פלניסמי. האחד נקרא PFOA, אשראומרת ה- EPAככל הנראה מסרטן סרטני שנמצא בפלסטיק השקית. השני הוא בטעם החמאה, והוא מכונה דיאקטיל, תרכובת אורגנית שקשורה לבעיות נשימה ומחלות ריאה, ובכך הפכה 'ריאת פופקורן' לדאגה בריאותית אמיתית ורצינית.
הבחירה הטובה יותר:עדיין ללכת עלפופקורן מלא סיבים, פשוט עשה זאת על הכיריים (תוך שימוש בשמן זית בריא ללב) עם נייר אווירזה מקיסינארט. ואל תפחד לשחק עם טעמים, כמוהוספת תבליניםכמו כורכום או פחית קינמוןמניע את חילוף החומרים שלךבלי להוסיף קלוריות.
גטי האובססיה למוצרים דלים ונטולי שומןהיו לנו בשנות ה -90עדיין משתהה, אבל להגיע אליהם זה לא טוב יותר מאשר לתפוס את סוג השומן המלא.חוקרים מצאושאנשים שאכלו חלבי שומן מלא נוטים למשקל גוף נמוך יותר,פחות עלייה במשקל, וסיכון נמוך יותר להשמנה בהשוואה לאלו שהמשיכו את האופנה. הם חושבים שזה ככל הנראה מכיוון שכאשר אתה מסיר שומן מחלב, אתה גם מסיר חומצות שומן מועילות שיכולות לעזור לך להרגיש שובע, כך שבסופו של דבר אתה אוכל יותר יותר. בנוסף, הרבה אנשים בוחרים ביוגורט בטעמים שיש לוטונות של סוכרששוב, הכניס את רמת הסוכר בדם לרכבת הרים מטורפת.
הבחירה הטובה יותר:לך מלא שומן - ואל תרגיש תפר אחד של אשמה בקשר לזה. באשר לטעם, ערבוב במזונות טבעיים כמו פרי, דבש או שבבי קוקוס יכול לקחת את הכף שלך לכיוון שאתה חושק בו.
גטי עקיצות מלוחות אלה אולי נשמעות כמו חטיף חכם מכיוון שהן נמוכות יותר בשומן וקלוריות מאשר צ'יפס, אבל הן למעשה לא יעשו חסד עם קו המותניים. 'הם לא מכילים חומרים מזינים כלשהם,' אומר פלניסמי. 'הם בעצם כולם פחמימות ועמוסי נתרן,' אז הם יכניסו את רמת הסוכר בדם לרכבת הרים, ויעלו את הרמות בשמים רק כדי לגרום לך להיות רעב ברגע שהוא יורד חזרה.
הבחירה הטובה יותר:שבבי קוקוס, אומר שמידט. מעולם לא שמעת עליהם? התוודע, מכיוון שהתינוקות האלה מלאיםשומנים בריאיםכדי לשמור על מלאך. ובעוד שהם בדרך כלל מתוקים, אוהבי מלוחים יכולים להיכנס לפעולה עכשיו כמו מותגים כמודאנג פודסלהציע טעמים כמו בייקון או ליים צ'ילי.
גטי צ'יפס עשוי בטטה, סלק או פרוע - אלה צריכים להיות בריאים, מה שהירקות הם המרכיב העיקרי והכל. אבל פלניסמי אומרת שהם די עשירים בשומן - בסביבות 9 גרם למנה - וזה לא הסוג הטוב. השמנים המשמשים נעים בין קנולה לחמניות או חריע, שכולם מכילים חומצות שומן אומגה 6, המקדמות דלקת שקשורה למחלות אוטואימוניות, מחלות לב, סרטן, עמידות לאינסולין ועלייה במשקל. בנוסף, כל הסיבה שאתה אוכל אותם - כי אתה רוצה את החומרים המזינים הטובים שלך מהירקות - היא פארסה. Palanisamy אומר כי השבבים הופסלו מהיתרונות הללו, והם אינם מספקים חלבון וסיבים מועטים ללא.
הבחירה הטובה יותר:אם אתה משתוקק לקראנץ ', עבור במקום זאת חופן אגוזים (שקדים או מקדמיה) או זרעים (חמניות או דלעת), אומר פלניסמי. כן, הם עשירים בשומן, אבל זה סוג האומגה 3 הבריא שקשור לבריאות הלב,סיכון נמוך יותר לסרטן, לחץ דם נמוך יותר, ומופחת דלקת.
גטי לאלה יש את הסטיגמה התמידית להיות מזון 'דיאטטי' חכם ודל, ובוודאי שהם אינם הרעיון הגרוע ביותר בעולם. עוגות אורז יכולות להכין חטיף טוב לאנשים שעוברים לעברדיאטה ללא גלוטןאם זו החלטה בריאותית חכמה עבורם לעשות זאת, 'אומר שמידט. אבל מכיוון שהם עשירים בפחמימות, הם גבוהים באינדקס הגליקמי, ומחקר שנערך לאחרונהמצא קשר פוטנציאלי בין מזונות עתירי גליקמיה לסרטן הריאות. שלא לדבר על מזונות עתירי גליקמיה נוטים לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם, ואז לקרוס, מה שגורם לך להיות רעב שוב זמן קצר לאחר הנשנושים.
הבחירה הטובה יותר:שמים את עוגת האורז מעל חמאת שקדים או אבוקדו מרוסק כדי לתת לה קצת כוח להישאר. הממרחים מכילים שומנים וחלבונים בריאים, אשר ישמרו אתכם במלאות ארוכה יותר וסוכר הדם שלכם יעלה מהר מדי.
גטי האמת: מצרך ארוחת הבוקר ממלא בדרך כלל תפקיד מרכזי באילוף רעב באמצע אחר הצהריים מכיוון שהוא מהיר, נוח, ואפשר לאכול אותו ישר מהשקית. אבל בכך טמונה הסכנה - סופר קל לאכול מנה סבירה, ואז עוד קצת ועוד אחרי זה. ואז נשבת מעל 200 קלוריות על חטיף לא מספק, מכיוון שלרוב הוא עשוי מדגנים מזוקקים שאינם עשירים בחומרים מזינים, אומר פלניסמי. בעיה נוספת: תיבות מציגות 'עשיר בסיבים, 'אבל בדרך כלל מדובר בסיבים שאינם מסיסים שגורמים לכךגירוי במעיים, נפיחות ובעיות אחרות במערכת העיכול, הוא מוסיף. סיבים בריאים יותר, מסיסים הם מה שאתה מוצא במזונות כמו שעורה או שעועית.
הבחירה הטובה יותר:הכינו קערת דייסת שיבולת שועל רגילה מכיוון שיש בה סיבים מסיסים שיכולים להפחית את הסיכון למחלות לב ולעזור למזון לנוע לאורך דרכי העיכול שלכם (שלא לדבר על ניקס נפיחות ועצירות), אומר פלניסמי. הגדל את הטעם - והבקיע חומרים מזינים נוספים - על ידי הוספת גרגרי יער וזרעי צ'יה, בעלי רמת אומגה 3 גבוהה.
גטי למרבה הצער, 'קופצים' צ'יפס במקום לאפות או לטגן אותם לא עושים הבדל תזונתי גדול, אומר פלניסמי. כן, הם חותכים את אחוזי השומן לחצי לעומת שבבי תפוחי אדמה רגילים, אך הם אינם מציעים חומרים מזינים כלשהם, כמו ויטמינים ומינרלים, ומכסת הסיבים החלבונים והחלבונים הדלילים שלהם (1 גרם מכל אחד) - שלא לדבר על ספירת הקלוריות - ניתנת להשוואה. למה שאתה מוצא בהגשת החומר הרגיל.
הבחירה הטובה יותר:ראשית, בדוק אם אתה באמת רעב. שמידט אומר כי אנשים לעיתים קרובות מגיעים לחטיפים מעובדים כאשר זה רעב, ולא רעב אמיתי. שאל את עצמך 'האם הייתי אוכל כרגע גזר או תפוח?' אם התשובה חיובית, נסההחלפות הג'אנק פוד האלה. אם לא, תפוס אכוס מיםבמקום זאת.
גטי נראה כמו רעיון גאוני: תפוס שקית ויש לך חטיף מודע קלוריות מראש, בזמן שנוח לך, באותם זמנים שאתה משתוקק לקינוח. אבל עדיף לך לתפוס חטיף קלורי יותר שיש בו טונות של חומרים מזינים כדי לשמור על מלאותך. 'כשאתה אוכל שקית קטנה של 100 קלוריות של עוגיות או קרקרים, אתה לא באמת מקבל מה שאתה רוצה', אומר שמידט. וזה גורם לך הרבה יותר סיכוי להגיע לעוד אחד ועוד אחד ועוד אחד.
הבחירה הטובה יותר:'אם זה לא אוכל שלם, זה לא שווה את הכסף שלך,' אומר שמידט. אם הקינוח הוא מה שאחריו, נסו מאכלים שהם מתוקים באופן טבעי, כמו תמרים ממולאים בחמאת בוטנים אוכל אחת מהאפשרויות הבריאות הללו.
דנה טפר שמור מאמר זה למועד מאוחר יותר על ידי הצמדת תמונה זו ובצע את Redbook ב- Pinterest לקבלת רעיונות נוספים